Friedrich Hennemann
To nie traf, że pewne potrawy nam zaznają, a odmienne nie. Nasz kulinarny gust jest wypadkową upodobań naszej mateczce, reguł bieżących w kuchni narodowej i początkowych wskazówek, które dostają nasze kubki smakowe. W rodzaju: ” rozkoszne – przyjemność”, ” źle – niebezpieczeństwo”. Julie Mennella o sobie: Mateniek 55 lat, naukowcy jednak się nie starzeją. To ciekawość świata zezwala im oszczędzić młodość. Urodziłam się w Chicago, ale wiedza nie pozna granic. über wasser unter wasser dziś pracuję w katalońskim Centrum Zmysłów Nienaturalnych Monell i współpracuję z zbytami Expoquimia. Na konieczność jednego z badań włożyliśmy łapkę niemowlęcia pod strumyk mroźnej wody. Kiedy dziecko rozpoczęło płakać, podaliśmy mu na język kilka kropel cukru w biegnie. Niebawem się ukołysało. La Vanguardia: Jaki z tego wniosek? Taki, że konsumowanie rozkosznych wiktów rozcieńcza odczucie bólu, ponieważ stymuluje wydzielanie endorfin w mózgu.